Hyydykekakku

Käväsimpäs tosiaan kaupasta hakemassa hyydyke kakku ainekset. Tällä kertaaa kokeilin vähän erilaisempaa kakkua kun aijemmin. Laitetaas resepti

Pohja:

25o g minttu dominokeksejä

8o g sulatettua rasvaa

Täyte:

1 prk kuohukermaa

1 prk rahakaa

1 pss marianne ruohetta

n.1oo g minttu dominokeksejä

4 kpl liivatelehtiä

2 rkl mehua/vettä

Valmistus

Pohja:

1) Murskaa keksit esim. tehosekoittimella

2) Sulata rasva

3) Sekoita keksin murut rasvan joukkoon

4) Taputtele keksi-rasvaseos irtopohja vuokaan

5) Laita pohja jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi

Täyte:

1) Laita liivatelehdet kylmään veteen

2) Vatkaa kerma

3) Murskaa keksit

3) Sekoita kerman joukkoon rahka, murskatut keksit ja marianne rouhe

4) Laita kattilaan n. 2rkl nestettä (mehu/vesi) ja lisää sekaan liivatteet

5) Sekoita liivate neste täyteeseen ja vatkaa hyvin

6) Ota pohja jääkaapista ja lisää käyte vuokaan

Anna kakun tekeytyä vähintään 4h, ennen tarjoilua. Parasta  kakku kuitenkin on vasta seuraavana päivänä!

 Tässäpä vielä kuva ennen tekeytymään menemistä :) Ja varmasti on herkullista!